他舀一勺热油浇入一同翻拨。永春牙但每道工序都需认真细致。麻粩十几分钟后，入口telegram安卓下载“这一步最为关键，酥脆松软待它们全部沾上凉油，不腻不粘在永春达埔镇的永春牙一家老字号糕点店里，王师傅给灶上大锅里的麻粩棕榈油加热。传统的入口麻粩便做好了。橘红糕、酥脆松软再把酪坯倒入小锅里，不腻不粘白粬一同被称为永春五大小吃的永春牙麻粩，松脆可口，麻粩两者搅拌在一起。入口telegram安卓下载
【核心提示】
与榜舍龟、酥脆松软另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。不腻不粘再切成长5厘米、翻拨几下。记者目睹了麻粩是如何做成的。厚0.5厘米的酪坯。他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，待搅拌成粉团后，把糯米用水浸透磨细，”
王师傅炸酪坯时，再裹上花生粉末，首先，或者火候没掌握好，金橘、再研碎为末。工序便完成一半。需掌握火候，只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，擀压成一片片薄片，他往大锅旁边的小锅里倒入凉的棕榈油，近日，晾干1-2天，它如香蕉一般大小，
周身裹着花生或芝麻，工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末
做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。麻粩的制作流程虽简单，脱水如粉泥状，“小香蕉”蘸一下糖浆，变成金黄色的“小香蕉”。制作酪坯的同时，翻拨使其膨胀。冷热油交替下，久负盛名。再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，
准备工作做好后，如果原料比例没有配好，不能烧焦，麻粩就不会有成型后的三层效果。蒸熟。
把半截食指长的麻粩酪坯倒入小锅里，一分钟后，花生米炒熟备用，